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Mayo. Puro chocolate.

Cuando era chica, en mi casa se festejaba el 25 de mayo desde la mañana, tomando un delicioso chocolate en taza, puro, espeso, exquisito, preparado por mi abuela o por mi mamá.
Así comenzaba un día de tradición en el que la familia se reunía al mediodía para comer empanadas y locro, o por la tarde para no perderse los pastelitos caseros rellenos con membrillo o dulce de batata con su inconfundible lluvia de grana de colores.
Una escarapela por aquí y otra por allá, teñían el día de celeste y blanco, conmemorando siempre el deseo de ser libres desde 1810.
Fiel a la tradición y para este mes en particular, en Amalia Chocoteca preparamos unos bloquecitos individuales de chocolate para taza, especiales para que este 25 de mayo revivamos ese sabor intenso de la niñez en un día patrio.-

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LLegó el amor

Colección "Corazones solos"    Y o te doy mi corazón y vos dame el tuyo... Te ofrecemos la oportunidad de dar y recibir ese amor  que se celebra el 14 de febrero, con tres opciones diferentes: Caja Love Cookies 6 cookies de manteca con incrustación de leyenda "Love you" "XOXO" y "Be Mine" en chocolate. Caja Big Love 4 Love cookies + 8 bombones corazón Caja Small Love 8 Bombones corazón ///////////////////////////////////////////////////////////////////////// Hacenos tu pedido por teléfono (0221) 154553360, por facebook/Amalia Chocoteca o por mail. Las entregas se realizan del viernes 8 al jueves 14 inclusive. Zona La Plata y alrededores: envío sin cargo.  Capital Federal, zona centro: viernes 8, miércoles 13 y jueves 14,  cargo extra $30. ///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// ¡Estos corazones solos están buscando q uien los quier

PASION POR EL CHOCOLATE

Chocolate No debo, no debo, no debo comer tanto chocolate... Me alejo y me acerco, lo niego y lo idolatro. Y aquí estamos, otro año más buscando la excusa para no alejarme de este delicioso amigo. Me di cuenta de que no hay cumpleaños familiar donde no haga una torta de chocolate o un postre de chocolate o unos chocolate así nomás, por lo que decidí seguir unida al chocolate desde la experiencia de trabajarlo y probarlo. Tengo cientos de recetas, de mis abuelas, de mi mamá, de revistas viejísimas, de libros carísimos, de internet que todo el mundo conoce, y mis propias invenciones que quedan buenísimas. Ya que no me puedo comer yo sola todo el chocolate de este mundo, lo comparto.  ¿Buscás inspiración para cocinar algo rico con chocolate?  ¡Aquí la encontrarás!